コトヒキ
コトヒキ
英名：Arrow bass、Creacent-banded tigerfish
学名：Terapon jarbua
関東で上がる固体は小振りであるが、西日本では40センチを大幅に超える大型が上がる。大きさによって用途が代わり、西日本では食用魚として比較的よく見られるが、関東などでは珍しい。値段の安い魚で塩焼きなど総菜に利用されている。
良く似た魚にシマイサキがいるが、シマイサキの縦縞が真っ直ぐであるのに比べて、コトヒキは曲がっているので見分けることができる。
（参考：シマイサキ）
外部リンク Wikipedia （掲載なし）
最終投稿日：2016/10/30
