ホウライヒメジ

2016年12月7日

ホウライヒメジ

英名：Whitesaddle goatfish
学名：Parupeneus ciliatus

関東地方ではウミヒゴイ属を総じてオジサンと呼ぶことが多くウミヒゴイでは通じない地域もある。食用となるヒメジ類の中では漁獲量も多く、フレンチ料理などではポピュラーな食材。

外部リンク　Wikipedia（掲載なし）
最終投稿日：2016/12/07